朝食:にんじんジュース、ホットビスケット&バナナとサワークリームのマフィン、タマネギとワカメのスープ ポーチドエッグ添え、メロン
午前中にディスクドッグクラブの練習会にちろんっと顔を出して、その後、平日には行けないところを回ってお買い物などなど。なのでお昼はモスでテイクアウトして車内でいただく。久しぶりのモスは美味しかった~。
夕食:ざるうどん、しっとりチキンと新玉・壬生菜の炒め物、パプリカの胡麻和え、トマト
夕方、キャンピングカーのビルダーさんに顔を出したら、来週のキャンプ(我が家は不参加)の話で盛り上がっていた。なんでも手打ちうどんを作るとか・・・。って話を聞いていたら、うどんが食べたくなって、夕ご飯はざるうどん。でも手打ちじゃないよ~(笑)。
ホットビスケット&バナナとサワークリームのマフィン
DANがちっとも起きてこないので、2種類作ってしまった焼き菓子。
まずは朝ご飯用にホットビスケット。こちらはプレーンなものを焼きました。
そしてバナナとサワークリームのマフィン。いつものように基本生地の砂糖の量を170gから100gに減らして作る。バナナのスィートスポットがいっぱいでてたから、その甘みでかなり甘いと思うんだけど・・・あっでもサワークリームのっけたから意外とさっぱりしているかも。どうかなぁ~。こちらは今日のディスクドッグクラブの練習会へのおもたせ。喜んでもらえるといいんだけど・・・。
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