オートミールクッキー

明日のおもたせにすべく、急きょ作ってみましたが、人間用のレシピから糖分を抜いて作ったため、どうも硬さが出ない。
何割かの糖分を加えて、もう少し厚く成形するといいかもしれない。
ちょっと悩んでみましょう。

その後、ほぼレシピに忠実に作ってみた（きび砂糖をてんさい糖に変更）ところ、当たり前だけど難なく焼成。

成形段階から手触りが全く違ったので、やはり糖分は必須ってことですね。
糖分の種類を変えて、甘みを抑えればOKかと思われるので、再考してみましょう。