菓子材料等購入覚え書き

Jun 7 ’07
ーーーーーー富澤商店さんより購入ーーーーーー
ドルチェ 2.5kg×2
サフ(赤)インスタントイースト 125g×1
ラ・トラディション・フランセーズ 1kg×2
はるゆたか100% 2.5kg×1
穂香(キタアカリ) 2.5kg×1
オートミール 1kg×2
パーリングナイフ 1
棒状温度計 1

COMMENTS & TRACKBACKS

  • Comments ( 2 )
  • Trackbacks ( 0 )
  1. by CK

    オートミールと棒状温度計以外は、
    ナニモノなのか、さっぱり分かりませ~~ん(苦笑)
    ・・・多分、パン材料ですよね?
    こんな私でも、以前、各務ヶ原の『ラズベリー』のパン教室に、半年通ったのよ~(笑)
    だから、この名前は、なんとなく、雰囲気は分かるけど・・・やっぱり不明(爆)

  2. by しゃん@管理人

    >CKさん
    ドルチェは北海道産薄力粉でお菓子作りにぴったりの
    ものなのです。これでパンケーキ焼くともちもちに仕
    上がりますよ。
    はるゆたか100%と穂香は国産強力粉、ラ・トラディ
    ション・フランセーズはフランスパン作りに適した準
    強力粉です。
    パーリングナイフは波状のナイフでクープを入れるの
    に使います。
    パン教室に通われていたんですか。いいなぁ~。
    パンにしろ、料理にしろ、平日開催のところが多くて
    行けないからうらやましいです。休日開催のところは
    すぐ満員になっちゃうしね~。

LEAVE A REPLY

*
*
* (公開されません)