試作

今週は白菜と里芋のレシピの試作週間。
先週からいろいろ頭の中ではレシピを思案中だったのだが、日々のあれこれに追われて、○○○○直前になって本格的に試作開始。
ポタージュスープとパンケーキはOK。
あとは・・・いろいろ作れそうだけど、簡単に作れるのはなかなか思いつかないものね。
行きつけの中華屋さんのシェフは「クセのないものだから、フルコース作れるよ～」と言ってたんだけど・・・。プロはやっぱりすごいね。
私は一般人だから試作は永遠に続きそう（汗）。