ゴーヤチャンプル

ゴーヤチャンプル
にんじんCLUBさんの次世代ボックスにゴーヤが入ってきたので、大好きなゴーヤチャンプルをメインにすることに決定。
ランチョンポークは手元にないので、モクモクさんのソフトサラミで代用。ゴーヤと人参をごま油でさっと炒めて、ソフトサラミを入れてまた炒める。ココに溶いた卵を入れて更に炒めれば出来あがり。今回のゴーヤは苦みが少なくてDANも黙って食べてくれた。あまりに苦みが強いと全て私が食べなければならないので、ゴーヤは少なめに入れるのだが、そんな心配は不要なほどだった。
サブメニューはだだちゃ豆(めっちゃ美味しい~!)、手抜きグラタン、冷や奴、漬け物2種。

しゃん

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白茶たちと楽しい毎日♪ 量子灰色なAUDI SQ2でカッ飛びつつ、くも膜下出血で高次脳機能障害となった弟のリハビリに向き合っています。 Sonic ver.m 2002.9.14〜2017.7.8 アスカ 2006.3.28〜2021.3.27 蘭丸 2015.2.7〜 HUALI 2010.6.18〜

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