いつもの・・・。

週末に向けて、いつものシェフちひろ直伝のコーンドポークの仕込みを開始しました。
マリネに4日から1週間、煮込みと自然冷却に一晩かけねばならないので、本日がタイムリミットです。
コーンドポーク
お盆前にも確か仕込んだのだが、実家の冷凍庫に入れたまま、多分忘れさられているのではないかと思われます。
え~っと関係者各位、これを見たら、しゃん母に「編み物ばっかりしてないで、冷凍庫のコーンドポーク解凍して、ちょっと厚めに切って、フライパンでさらっと焼いて食べてね!」とお伝えください(笑)。
さて週末は本当にあっち方面に行くのでしょうか?!
DANの気分次第かと思われますが・・・。

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