ワッフルプレート

ワッフルプレート


今朝のソニアスご飯はワッフルプレート。
昨日買ったワッフルメーカー大活躍♪
DANにはちょっと不評ですが・・・。否、このワッフルはソニアス用だし・・・(笑)。DANは粉ものはカリッとした食感が得られることにポイントを置いていて、ワッフルのカリカリの部分は歓迎なのですが、厚みのある部分は遠慮申し上げたいそうで
「もっと薄く焼いてくれ」
とのリクエストあり。
薄くって出来ないんじゃ〜。
ってことでカリッとして重みのない生地を考え中。
軽くするには薄力粉の分量を増やせばいいんだと想像は出来るんだけど・・・果たして上手くいくか?

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