自家製ジンジャーエール

自家製ジンジャーエール
ちょっと体調を崩すと炭酸飲料が飲みたくなるしゃん。
ところがよく売られている炭酸だと甘すぎるか、味がないかの両極端なので、ちょっとツライ。洒落た飲み屋さんなんかに行くとWILKINSONのジンジャーエールが置いてあるので、それをよく頼むんだけど、一般には売ってないのよね~。今ではオンラインショップで取り扱っているみたいだけど、1ダース買ってもきっと1年ありそうだし・・・。
だったら自分で作ろうと思い立って、砂糖液作って、すった生姜と黒胡椒、レモン汁を入れて冷まして、ソーダ水で5倍に薄めて飲んでみた。
う~~ん、ちょっと辛さより甘みが強いかなぁ。黒胡椒もっと増やしてもいいかも。確か他のレシピには黒胡椒じゃなくクローブを入れてあったので、次回はクローブで試作してもいいかもと、あ~でもないこ~でもないと考えつつ・・・結局1週間で500mlのソーダ水を2本開けました。
だったらオンラインショップで1ダース買ってもいいのかも?!

COMMENTS & TRACKBACKS

  • Comments ( 6 )
  • Trackbacks ( 0 )
  1. by ゆめ鼓

    そうなんです。
    しっかり甘いか、全く味が無いか。
    少しだけ甘いのが有れば、欲しい。
    私もしゃんさんと一緒で、疲れた時には炭酸飲料が飲みたくなるの。
    ちょうど適度の甘さの物が出来たらレシピ教えてください。
    今ちょっと気に入ってるのが紅茶をソーダ水で割った物♪

  2. by しゃん@管理人

    >ゆめ鼓さん
    ゆめ鼓さんも炭酸飲みたくなるんですね。
    一緒だ~♪
    OH!紅茶にソーダ水。
    今度やってみようっと。
    納得いくジンジャーエールが出来たらレシピUPしますね。

  3. by くり

    私は胃腸の調子が良くないと 炭酸飲みたくなるよ~(^^)
    カロリー考えてダイエットものを飲むんだけど
    どれも後味がいまいち良くないんだなぁ・・・
    紅茶にソーダ水って 美味しそうですね!
    香りのいい紅茶でやってみよっと!

  4. by しゃん@管理人

    >くりちゃん
    あらっ、くりちゃんは胃腸の調子が良くないとなのね。
    カロリーよりうんまいの優先な私・・・(汗)。
    紅茶にソーダ水良さげでしょ~♪
    ぜひぜひ!
    アールグレイにソーダ水なんていいかなぁ。
    それともマリアージュのマルコポーロにソーダ水も
    などと私的には盛り上がっていま~す。

  5. by ピースまま

    私もジンジャーエール大好きなのよ♪
    って言うか炭酸大好きなのよ。
    けっこう毎日飲んでるわ
    私もジンジャーエール作ってみました。
    独自のレシピなので
    いいのか悪いのか解んないけど???
    私は蜂蜜でやってみました。
    香りは蜂蜜の香りが強く出てしまいましたが
    舌に感じる生姜の刺激がいい感じでしたよ♪

  6. by しゃん@管理人

    >ピースまま
    あっ!蜂蜜って手がありましたね。
    蜜柑蜂蜜なんかだと風味が出ていいかも。
    あとローズマリー蜂蜜とか・・・。やってみよっと。
    生姜もこだわるといいんだろうなぁ~。
    この間はね新生姜で作ったの。
    だからひね生姜で作ってもいいかもね~。

LEAVE A REPLY

*
*
* (公開されません)