オートミールパンケーキ

オートミールパンケーキ
少しゆっくり出来る朝はパンケーキをいただく。
今朝は初登場の『オートミールパンケーキ』。
ソニック用のオートミールが富澤商店さんから届いたから、それをちょっと拝借して作成。
温めた牛乳でオートミールをふやかして、さらに牛乳と黄味、サラダ油入れて混ぜ、小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ、最後にメレンゲ状にした白身を入れてさっくり混ぜて、厚手のフライパン(我が家はダッチオーブンを使用)でじっくり焼けば出来あがり。
バターとはちみつをそえて召しあがれ。
これなら、塩も砂糖も入っていないので、ソニックも一緒に食べれます。
参考書は堀井和子氏の『モーニングブレッドとパンケーキ』

COMMENTS & TRACKBACKS

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  1. by ぶ○たか

    う~ぅ、、、、食べたぁ~い!!!

  2. by しゃん@管理人

    食べにいらしてくださいなっ!
    お待ちしておりま~す。

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