またもや試作

定番ですが、お昼の試作は、白菜と肉団子のスープ。
今回は鶏肉を使い、調味料はナンプラーをチョイス。唐辛子を入れてたり、酢を加えたりすればタイ料理っぽくなるけれど、寒い時期にどうかなぁ～ってことで、普通にナンプラーと塩、黒胡椒で味を整えました。
見た目がちょっと地味かなぁと思い、しめじを入れましたが、味に深みをもたせるには干し椎茸がいいかもしれません。良いお出汁も出ますし・・・。
メインは着々と頭の中では試作中。
果たして材料は無事手に入るのか？が一番の問題なのだが・・・。