メインのつけあわせの試作

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洋梨で作って好評だった、フランベしたフルーツとマスカルポーネチーズをトーストにのっけたものを柿で作ってみた。
食パンではなく、バケットで作れば、ちょっとしたつけあわせにいいのではと思っていたのだが、試食担当DANの意見は「やっぱり洋梨がうまい」とのこと。なので次回はリンゴでチャレンジ予定。だって冬に洋梨ないし・・・。あっ柿もないか。
ちなみに明日予定していた○○○○は、当方の都合で延期(汗)。
関係者の皆様、ごめんなさいね。
昨日、メインに使うタラを買おうとして、ふと「明日でいいかぁ~」と思い立ったのは、神様の啓示?!
ってことでこれからも、試作は続くのです。

しゃん

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白茶たちと楽しい毎日♪ 量子灰色なAUDI SQ2でカッ飛びつつ、くも膜下出血で高次脳機能障害となった弟のリハビリに向き合っています。 Sonic ver.m 2002.9.14〜2017.7.8 アスカ 2006.3.28〜2021.3.27 蘭丸 2015.2.7〜 HUALI 2010.6.18〜

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